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步骤 1:
125g室温软化的黄油和70g红糖倒入打蛋盆中(不喜欢红糖的可以换成白糖)
步骤 2:
打至融合
步骤 3:
再分3次加入鸡蛋依次打至融合
步骤 4:
加入泡打粉
步骤 5:
再倒入100g低筋粉
步骤 6:
最后再倒入100g高筋粉
步骤 7:
一起搅拌均匀,最后倒入50g奥利奥碎搅拌均匀,放一边静置30分钟。(可以把奥利奥碎换成烘焙巧克力豆、提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等,发挥你的想象力吧!)
步骤 8:
静置好的饼干面团搓成圆压扁摆入烤盘中,烤箱开上下火170度预热10分钟,放进饼干烘烤15分钟左右即可
步骤 9:
成品图~
步骤 10:
成品图~