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步骤 1：
鲜肉洗净后抹少许盐，用高压锅压12分钟
步骤 2：
大蒜子20粒、干辣椒切段备用，将压熟的肉切佗，放盐、八角桂皮、料酒、酱油腌制20分钟
步骤 3：
锅中放少许油，将腌好的肉炒香
步骤 4：
余油炒香大蒜子、干辣椒
步骤 5：
将红烧肉上放鸡精、少许酱油、麻油
步骤 6：
将红烧肉放入大蒜子辣椒中一起翻炒拌匀，岀锅
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