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水煮毛豆收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆二斤
- 食盐 30g左右
- 花椒、大料、干辣椒适量
水煮毛豆的做法步骤
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步骤 1：
毛豆清洗好后放入所有调料 水过毛豆 浸泡一小时左右
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步骤 2：
上锅煮10分钟左右 焖一阵再煮十分钟 焖个一小时左右即可
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步骤 3：
随吃随盛出来即可 放在汤汁里可以继续进味
小贴士
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
我是东北人口比较重 煮的过程中会随时多尝味道多放调料的 大家可以依个人口味调的
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