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步骤 1:
包菜切成丝,过水冲洗干净
步骤 2:
蒜头剁碎
步骤 3:
准备好花椒和干辣椒
步骤 4:
热油锅后爆香蒜头,倒入包菜丝
步骤 5:
包菜半熟时放入花椒和干辣椒翻炒,想要辣点的可以在热油锅的时候一起爆香
步骤 6:
快起锅时倒入陈醋继续翻炒
步骤 7:
出锅装盘,开饭啦!!!
花椒可以过油也可以中途加入,过油的时候要提前捞出来,以免苦了~~
青蒜炒五花肉,除了川菜的回锅肉,还可用沙
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