爱心芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯 红薯 切开分别隔水蒸熟 我是先去皮，再用大火30分钟左右 ，也可以蒸透后 再去皮

• 步骤 2：

  将红紫薯分别挤压成泥状 或用搅拌机打成泥 添加适量的白砂糖 可以甜一点的因为要加木薯粉 薯泥和木薯粉的比列为1.5:1 或者1:1

• 步骤 3：

  分别揉成面团 静置一会儿 10分钟左右吧 紫薯比较干 可在揉面时适量加一点牛奶或者融化的奶粉 直到面团揉至不粘手为止

• 步骤 4：

  先切一小段 搓成长条 如果不做心形 只需要直接 切成小段即可 如果要做爱心 请看下面步骤

• 步骤 5：

  将一长条面团 用手捏成三角形 不用捏的很尖

• 步骤 6：

  用 切面刀 像这样在其中一条三角边的二分之一处切入三分之一深的刀口

• 步骤 7：

  取出后 就像这样 随后将切面刀 安喜欢的厚度分割成小块

• 步骤 8：

  切下后就是爱心的样子啦 完美主义者的话可以自己再修修造型

• 步骤 9：

  将所有切好的芋圆再撒上木薯粉 以免粘连 如果不马上吃 可以放入冰箱冷冻 ，想吃了 拿出来煮一下 煮酒酿，红豆汤，都可以

• 步骤 10：

  水煮开后 放入芋圆 水开芋圆浮起来即可捞出 放入椰奶中或甜牛奶里，绿豆红豆汤，放点龟苓膏，再加两个冰激淋球，味道棒极了！