芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料，黄油隔水溶化备用

• 步骤 2：

  奥利奥饼干用料理机打碎。 将溶化的黄油加入奥利奥饼干碎，混合均匀 慕斯圈底部包上锡纸放入烤盘中，将拌好的奥利奥饼干碎倒入模具中并用勺子压平压实，放入冰箱冷藏待用

• 步骤 3：

  吉利丁用冰水泡软，牛奶加入细砂糖隔热水混合至糖完全溶化 取吉利丁片沥干水，加入热牛奶中搅拌，直至完全溶解 打蛋盆中加入淡奶油和芒果粉

• 步骤 4：

  打发至有纹路6-7分发

• 步骤 5：

  把将牛奶吉利丁液加入

• 步骤 6：

  混合好的慕斯液过筛下

• 步骤 7：

  倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上

• 步骤 8：

  凝固好的的慕斯蛋糕用热毛巾围在慕斯圈，或者用电吹风吹热，更容易脱膜

• 步骤 9：

  好吃的芒果慕斯诞生啦