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柠檬五香毛豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 500克
- 柠檬 3片
- 盐 5克
- 八角 1个
- 陈皮 3克
- 桂皮 3克
- 茴香 1克
- 丁香 1克
柠檬五香毛豆的做法步骤
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步骤 1：
毛豆洗净，沥干水；
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步骤 2：
适量的清水，放入柠檬片、八角、桂皮、陈皮、茴香、丁香煮沸；
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步骤 3：
加入洗净的毛豆，再次煮沸；
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步骤 4：
改为小火，放盐继续煮；PS：盖子不要盖的太实，会溢出水来。
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步骤 5：
煮的时候可以翻转，至水煮干即可关火。
小贴士
1.毛豆要挑选饱满的；
2.煮毛豆的时候要小火；
3.盖子不要太实，容易溢出，注意安全。
暑假还没结束，奥运继续进行。零食源源不断，特别推荐一款健康的零食——柠檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。柠檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。
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