果酱夹心小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。

• 步骤 2：

  分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀，无需打发。

• 步骤 3：

  筛入低粉后用手抓匀揉成团。

• 步骤 4：

  把面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型。

• 步骤 5：

  用小号裱花嘴刻掉花心部分。

• 步骤 6：

  美食小饼干果酱果酱夹心夹心饼干紫色透明

• 步骤 7：

  再用模具刻出另外一侧饼干的B面。

• 步骤 8：

  用模具刻下后放到烤盘中。

• 步骤 9：

  按照所需要的数量，刻出成对的AB面花朵胚。刷上全蛋液，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可。

• 步骤 10：

  中间夹心用的是新西兰李子酱。

• 步骤 11：

  在非镂空一面的饼干上涂适量的果酱。

• 步骤 12：

  再用另外镂空的一面夹紧即可。