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做这道菜的关健在于 煮粉的火候要掌握好 不能过软 也不能太硬 煮到7 ,8分钟的时候 自己就要嚐试一下 吃的时候没有硬芯的感觉就是煮好了在炒制的时候 不能用太大的火 太大的火 蒜粒与香草很容易焦的,最好加入新鲜的青柠汁 不需要多 半个就足够了