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葱末粉丝蒸龙利鱼收藏
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时间 30–60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 龙利鱼 一条
- 龙口粉丝 一卷
- 葱末 一根
- 酱油 两勺
- 耗油 一大勺
- 柠檬 半个
- 盐 一勺
- 香油 一勺
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 一勺
葱末粉丝蒸龙利鱼的做法步骤
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步骤 1：
龙口粉丝一卷 ，用热水泡开
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步骤 2：
龙利鱼注意用柠檬汁，葱末，料酒，黑胡椒粉，放冰箱冷藏腌制一小时。
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步骤 3：
用酱油两勺，耗油一大勺，盐一勺，香油适量，调成汁，浇在龙利鱼上。
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步骤 4：
最后放入蒸锅，蒸十五分钟，再熄火焖五分钟。即可食用。
小贴士
也可以根据自己口味调汁
家人很喜欢吃龙利鱼，又不喜欢清蒸鱼专用的清蒸调料，喜欢清淡口味。所以我用柠檬汁腌制。
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