微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱
步骤 2:
香菇提前泡发好洗净切碎粒
步骤 3:
火腿浸泡10分钟后切小粒
步骤 4:
热锅凉油煸香葱蒜
步骤 5:
倒入青豆、香菇和火腿粒
步骤 6:
炒匀后放1勺甜面酱
步骤 7:
加入少许清水熬煮
步骤 8:
煮开后,加入郫县豆瓣酱和少许白糖
步骤 9:
熬制浓稠即可
步骤 10:
浓浓的辣酱,吃饭拌面都是超级下饭的
1、火腿味咸稍微浸泡一会儿可减去多余咸味
2、甜面酱和郫县豆瓣酱味咸,无需再放食盐
3、熬酱的配菜可随自己喜好增减