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步骤 1:
隔夜米饭加入红烧酱油和生抽和食用油搅拌好备用,鸡蛋加盐打散~蒜苔切丁~洋葱切丁~火腿切丁~姜切大片,香菜切碎!
步骤 2:
鸡蛋炒熟盛出备用
步骤 3:
热油锅放入姜片炒蒜苔和胡萝卜丁,快熟的时候放入洋葱翻炒!
步骤 4:
接着放火腿丁翻炒,放盐和蚝油和少许糖
步骤 5:
菜炒好后放搅拌好的米饭,小火快速翻炒,最好俩个铲子一起,快速放入炒好的鸡蛋,感觉快糊锅的时候关火放香菜放香油,趁锅的余热继续翻炒一会!出锅!配上一碗鸡蛋汤,完美!鸡蛋汤看我上面的菜谱,超简单!
小葱没放,因为主要是孩子吃