尖椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  小米椒和尖椒切成小段

• 步骤 2：

  瘦肉切成丝，撒些盐

• 步骤 3：

  姜葱备用

• 步骤 4：

  热油，下肉，变色后加点生抽，料酒，中火，别炒老了，不听翻炒。

• 步骤 5：

  热油，下尖椒，翻炒三分钟，中火变小火，放生抽和鸡精，盐少许，因为肉是咸的。等到尖椒炒软，放入肉，翻炒一分钟就出锅了。很下饭！