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步骤 1：
鱿鱼头冷水下锅，焯至微微变卷捞出切段
步骤 2：
蒜苔，青红椒，洋葱，切段
步骤 3：
热油下姜丝
步骤 4：
下洋葱，蒜苔煸炒
步骤 5：
下鱿鱼，加料酒，盐翻炒
步骤 6：
加辣酱，生抽
步骤 7：
加青红椒，味精炒匀即可
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