咖哩鸡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡全翅解冻清洗干净；

• 步骤 2：

  剁成小块；

• 步骤 3：

  置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟；

• 步骤 4：

  洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块；

• 步骤 5：

  炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生；

• 步骤 6：

  然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟；

• 步骤 7：

  好梦多原味咖哩一盒；

• 步骤 8：

  掰成小块下入锅中；

• 步骤 9：

  翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火；

• 步骤 10：

  蒸好的米饭盛入碗中，压平；

• 步骤 11：

  倒扣于盘中；

• 步骤 12：

  最后浇上煮好的咖哩鸡即可。