鸡汁清蒸百叶包#太太鲜鸡乐中式#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，小葱与生姜剁成末，百叶皮清洗干净后切成约十厘米左右正方形的块。

• 步骤 2：

  葱姜加入肉馅，放入老抽，料酒，盐，糖，倒入太太乐鲜鸡汁，用筷子顺一个方向搅拌均匀。最后加入油，再搅拌二分钟。

• 步骤 3：

  这是搅拌好的肉馅。

• 步骤 4：

  取一张百叶包，对角放好，放入适量肉馅。

• 步骤 5：

  掀起百叶的一角，卷起。

• 步骤 6：

  两边折起来。

• 步骤 7：

  然后把百叶包卷起来。

• 步骤 8：

  把包好肉馅的百叶包码放在盘子里，开面朝下，百叶皮是没有味道的，在百叶皮上淋上一些太太乐鲜鸡汁，这样子蒸出来的百叶包非常的鲜美可口，不需再加盐与鸡精了。

• 步骤 9：

  锅内水烧开，支个蒸架，放上百叶包，我又加了几根葱在上面，盖上锅盖大火蒸十五分钟。

• 步骤 10：

  时间到把百叶包取出，

• 步骤 11：

  撤去蒸熟的葱，重新放一些葱花点缀下。

• 步骤 12：

  非常好的家常菜。经济实惠，富有营养，百叶软嫩，肉馅鲜香多汁，是下饭的好菜。百叶结又称豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，且价廉味美。