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麻辣香锅（下饭菜）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 500g
- 猪肉 100g
- 鸡中翅 5只
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 藕片 半个
- 木耳 10个
- 松茸 5个
- 香菜 3根
- 洋葱 1个
- 金针菇 1小把
- 麻辣香锅调料 1包
麻辣香锅（下饭菜）的做法步骤
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步骤 1：
水烧开，放两片姜，放虾焯熟捞出。
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步骤 2：
鸡翅煮熟，土豆、藕片分别焯熟，把其它蔬菜洗干净切开。把松茸和木耳泡开。
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步骤 3：
锅烧热，放点油，把肉放进去煸炒，再放入洋葱翻炒，再放入金针菇、松茸、木耳翻炒。
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步骤 4：
另起一锅，锅烧热，放油，再放入麻辣香锅调料炒出香味。
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步骤 5：
把菜全部倒进去，青红椒一起加入进去，翻炒均匀，加少量水焖煮，因为食材都是熟的，水开即可。加入香菜和葱配色。不需要另外放盐，调料包本身就是咸的。
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步骤 6：
起锅装进干锅，下面可以放酒精煮，边吃边煮更入味。
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步骤 7：
开吃吧，一碗菜就足够了。
