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步骤 1:
木耳提前泡发,准备鸡汁,荷兰豆,西兰花,杏鲍菇,口蘑,红椒,香菇
步骤 2:
杏鲍菇切成菱形片
步骤 3:
口蘑切成片
步骤 4:
红椒切成菱形块
步骤 5:
荷兰豆清洗干净后,去头去尾
步骤 6:
香菇切成斜刀片
步骤 7:
西兰花用淡盐水浸泡10分钟
步骤 8:
葱姜切片
步骤 9:
水烧开后,加入适量盐,几滴油下入西兰花
步骤 10:
西兰花煮一个开后,捞出,放入木耳煮一个开,放入荷兰豆,几秒钟变色后一起捞出
步骤 11:
油烧热后,放入葱姜片,煸香后,放入香菇,口蘑,杏鲍菇煸炒到出香味
步骤 12:
下入红椒,其它蔬菜,加入一勺鸡汁,适量盐,一点点胡椒粉,一勺尖糖,翻炒均匀,水淀粉勾芡,加入适量香油