三椒肉沫的做法步骤

• 步骤 1：

  备辣椒，剁碎，尽量细些。

• 步骤 2：

  材料准备:五花肉需手工剁不要太碎，姜切成姜沫，蒜切蒜沫，小葱切细，

• 步骤 3：

  干锅把辣椒放进锅子里煎一会，辣椒变软就起锅

• 步骤 4：

  煎好辣椒起锅转盘，备用

• 步骤 5：

  然后放油进锅子，有热了，把五花肉放进去翻炒肉颜色快变熟了，放刚备的姜和蒜沫翻炒。

• 步骤 6：

  姜和蒜沫翻炒6下左右就可以放刚才的辣椒进去炒了，然后再放盐，鸡精。

• 步骤 7：

  然后备好的酱油，放大概这个量，翻炒5下左右。

• 步骤 8：

  把炒花撒上去，翻炒5下左右，就可以起锅了，

• 步骤 9：

  装盘，吃饭啦。一道下饭菜就成功完成！