鱼还可以这么吃——番茄龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  龙利鱼柳切片、番茄和葱蒜切片备用

• 步骤 2：

  用厨房纸把鱼片表面水分吸干，倒入料酒，盐，白胡椒，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

• 步骤 3：

  起油锅，将腌制好的鱼片倒入，用筷子快速拨开，待两面都变金黄以后，捞出沥干

• 步骤 4：

  锅中留少量油，然后放入葱蒜爆香，然后倒入番茄翻炒至香气飘出，倒入适量番茄酱，翻炒均匀

• 步骤 5：

  倒入水，大火煮开，转小火20分钟，放入龙利鱼片，继续小火20分钟

• 步骤 6：

  美美的番茄龙利鱼就可以出锅了