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步骤 1:
将新鲜的花生清洗干净,用手搓出泥土,可以用淀粉泡一会在清洗,会比较干净
步骤 2:
洗干净的花生捏开一个小口,这样煮的的时候容易入味,我赖,把这一步省了,准备好花椒,八角,香叶,桂皮,小葱,姜片
步骤 3:
将花生放入锅中,准备好的花椒,八角,香叶,桂皮,小葱,姜片放入锅中,加少许生抽
步骤 4:
放入盐,盐要多放,尝尝汤汁略咸即可,大火煮开后,转中小火准10分钟,关火,不要着急捞出,浸泡几个小时会更入味。
步骤 5:
慢慢享用,
自制凉面
小土灶熬一碗香喷喷的虾仁粥 (粥店秘方)
香酥脆口,清爽解腻山西名菜老醋花生
牛肉豆腐汤
米饭杀手的家常豆腐
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炝拌菠菜
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手撕包菜
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