黑芝麻苏打饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶和干酵母放入容器中混合，充分搅拌均匀。

• 步骤 2：

  将低筋面粉过筛

• 步骤 3：

  在面粉里加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油，将酵母牛奶倒入其中，再揉成面团。

• 步骤 4：

  揉好的面团包裹保鲜膜醒20分钟。

• 步骤 5：

  擀成薄片，折叠几次。最后擀成大约0.2厘米厚的薄片，在表面刷一层淡盐水，用叉子扎出若干孔；烤盘内侧点一层不粘纸或不沾布。

• 步骤 6：

  用饼干模具压出形状，用刀片将压好的饼干坯子移至烤盘，然后将饼干坯子在室温下醒10分钟。烤箱预热至200度，饼干入烤箱中上层，烤10分钟即可