这是一道层次丰富、口感极佳的料理，可以吃三文鱼肉的鲜嫩，吃口蘑的鲜香，吃奶油的鲜甜。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
奶油青豆三文鱼收藏
浏览 107556
收藏 94
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼切身 100g
- 青豆 100g
- 芹菜 30g
- 洋葱 30g
- 鲜口蘑 50g
- 鲜奶油 10g
- 盐 5g
- 鸡粉 3g
- 白糖 2g
- 胡椒粉 2g
- 料酒 2g
- 黄油 10g
- 面粉 5g
奶油青豆三文鱼的做法步骤
-
步骤 1：
将三文鱼切粒、洋葱切丝、芹菜切段、鲜口蘑切片、青豆用食物打碎机打成汁待用。
-
步骤 2：
锅上火下入黄油，热后放入洋葱、芹菜炒香，下少许面粉、炒酥后放入青豆泥和清水，开锅后放入盐、白糖、胡椒粉，出锅待用。
-
步骤 3：
将三文鱼入锅煎透，放入青豆汁，放入切好的鲜口蘑、盛盘后放入烤箱，200度、烤2分钟即可。
