燕麦吐司#约会MOF#的做法步骤

• 步骤 1：

  称取高筋面粉。

• 步骤 2：

  对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。

• 步骤 3：

  倒入鸡蛋液。

• 步骤 4：

  放入洗净的燕麦。

• 步骤 5：

  加入玉米油。

• 步骤 6：

  根据面粉的吸水性，添加清水，开始第一次和面程序。

• 步骤 7：

  程序结束后，面团可以套出手套膜即可。

• 步骤 8：

  室温进行一发。

• 步骤 9：

  拿出来面团排气。

• 步骤 10：

  分成三个面团，松弛15分钟。

• 步骤 11：

  拿一个面团擀开，下边压薄。

• 步骤 12：

  从上至下卷起来，收口处喷点儿清水，整理好面团。

• 步骤 13：

  做好所有的面团，放入吐司盒中。

• 步骤 14：

  烤箱中放一碗热水，30度65分钟进行二发。

• 步骤 15：

  二发好的面团取出。

• 步骤 16：

  刷一层蛋液或者喷点儿清水，装饰少许的燕麦片和椰蓉。

• 步骤 17：

  预热烤箱，上下火+热风对流180度40分钟。

• 步骤 18：

  烤好以后脱模放凉。

• 步骤 19：

  切片~

• 步骤 20：

  开吃吧~

• 步骤 21：

  抹了一点儿炼乳和巧克力酱，太甜蜜~