舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  隔水软化黄油

• 步骤 3：

  用黄油擦遍烤器的内壁

• 步骤 4：

  再用材料外的白糖铺满整个内壁

• 步骤 5：

  黄油混合牛奶。搅拌均匀，筛入低粉

• 步骤 6：

  蛋清蛋黄分离，蛋黄混入上一步的面液中搅拌均匀

• 步骤 7：

  白糖分两至三次加入蛋清中，打发至可以拉角

• 步骤 8：

  然后把打发的蛋清混入蛋黄液中，搅拌均匀

• 步骤 9：

  我是装至六分满，烤箱预热过，然后200度上下火烤12分钟

• 步骤 10：

  表面微黄

• 步骤 11：

  很短时间就回缩了，表面筛上糖粉就好！