抹茶酸奶蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离，蛋黄中放入15克糖，酸奶，搅拌，再筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋清打发，分三次加入糖

• 步骤 3：

  把1/3蛋白霜拌入蛋黄糊，切拌均匀，一起倒入剩下的蛋白霜内，切拌均匀

• 步骤 4：

  倒入模具，垫一下。盖上保鲜膜，中火蒸30分钟

• 步骤 5：

  出炉啦，很Q弹