云吞鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  先将鸡洗干净，沥干水分

• 步骤 2：

  将机斩成块，拍点姜，拍个蒜下去

• 步骤 3：

  放点油

• 步骤 4：

  放点酱油，蚝油，胡椒粉，红糖，盐

• 步骤 5：

  搅拌均匀，腌制半小时以上

• 步骤 6：

  锅里放油烧热，下姜爆香

• 步骤 7：

  倒入鸡下去，快速翻炒

• 步骤 8：

  炒到鸡比较干身，如图这色

• 步骤 9：

  倒入适量的水（当汤喝的，就得放多点水）

• 步骤 10：

  水放到刚浸住鸡肉，合着锅盖，我大概煮了10分钟

• 步骤 11：

  鸡，大概已经出味了，浓浓的上汤

• 步骤 12：

  这时放入我包的元宝云吞下去一样滚

• 步骤 13：

  再放入迷你的小奶白菜，大概10几片

• 步骤 14：

  用铲翻拌均匀，合着盖再煮5分钟

• 步骤 15：

  因为鸡里已经腌制时放了盐，所以不用再放盐，如果是放多水下去煮的，自己试试味，淡了，就加盐

• 步骤 16：

  试了块鸡肉，滑就不说了，那个鲜啊，赶紧装饭呗(^з^)-☆