烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  干葱头切碎;

• 步骤 2：

  鲜光鸡清洗干净，沥干水份，放入1/3包盐焗鸡粉，干葱头，少许鸡粉，半茶匙盐，花生油和生抽抹匀只鸡里外，腌制两个小时;

• 步骤 3：

  烤箱大火预热;

• 步骤 4：

  取出腌制好的鸡，从关节下面的位置斩掉两个鸡脚，把腌料清理干葱，表皮抹点油;

• 步骤 5：

  放入大火预热好的烤箱，下面用锡纸包好的是鸡肾和鸡肝;

• 步骤 6：

  烤箱调到上下200度，旋转，烤25分钟即可;

• 步骤 7：

  取出来时，先关闭电源，戴好防热手套，趁热斩件食用，口感更佳;

• 步骤 8：

  鲜嫩多汁的烤鸡。