蔓越莓餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  按照先液体后粉类的顺序加入牛奶，鸡蛋，高筋面粉，白砂糖放一角，食盐放对角，中间挖洞放酵母，面包机选择揉面程序10分钟

• 步骤 3：

  揉面程序结束后加入黄油继续选择揉面程序15出膜，面包机选择发酵程序

• 步骤 4：

  发酵到两倍大

• 步骤 5：

  取出面团排气，均分成12份盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 6：

  取一份面团擀圆

• 步骤 7：

  加入适量蔓越莓包裹起来

• 步骤 8：

  滚圆，收口放底下

• 步骤 9：

  依次包裹好所有面团进行二次发酵

• 步骤 10：

  发酵好刷蛋液

• 步骤 11：

  烤箱180度预热10分钟，烤25分钟即可，中间注意观察上色，及时加盖锡纸

• 步骤 12：

  烤好取出

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  酸酸甜甜，好吃