彩虹牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切大块。

• 步骤 2：

  一个鸡蛋，加淀粉，加黑胡椒。

• 步骤 3：

  打匀放入牛肉入味，静置30分钟

• 步骤 4：

  柿子椒和洋葱切好，大块。配合牛肉粒

• 步骤 5：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 6：

  美极鲜酱油，生抽，蜂蜜。1:1:2混合做好汁料

• 步骤 7：

  宽油加热至6、7成热

• 步骤 8：

  倒入牛肉粒，来回翻炒，至牛肉无血丝

• 步骤 9：

  捞出沥油

• 步骤 10：

  重新起锅，大火加热，放入葱姜蒜翻炒出香味，将葱姜蒜捞出，（如果喜欢吃葱姜蒜可以不捞）

• 步骤 11：

  放入柿子椒和洋葱翻炒

• 步骤 12：

  几分钟后加入牛肉，然后倒入蜂蜜酱油汁。翻炒

• 步骤 13：

  收汁以后关火放入鸡精，翻炒均匀

• 步骤 14：

  盛出食用。