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鱼香茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 咸鱼 1小块
- 茄子 3个
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 小米椒 2个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 油 适量
鱼香茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子去皮刨干净，切滚刀。
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步骤 2：
姜蒜辣椒剁成蓉，咸鱼切成小小块。
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步骤 3：
冷锅下油小火慢炒姜蒜辣椒咸鱼块。
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步骤 4：
倒入茄子，加些生抽。
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步骤 5：
加些老抽，放些葱花炒均匀，就成了。
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步骤 6：
成品图，简单吧。
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步骤 7：
来张近的，有食欲吧!很简单，做起来吧!
小贴士
我理解下饭家常菜的意义是味道好、简单、快手，好下饭，这个就是。
