七色葫芦娃馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉分成七份，每份加上不同颜色的粉，白色那个是原味。两个紫薯粉，一个加点小苏打，它就会变成跟青色！

• 步骤 2：

  干酵母提前半小时用温水化开！

• 步骤 3：

  每份粉取等量的酵母水，并加点糖水搅拌和成光滑的面团！盖上保鲜膜等到发酵！

• 步骤 4：

  发酵到两杯大了，就可以挤压排气！！！

• 步骤 5：

  排气好了！

• 步骤 6：

  成型，下锅！

• 步骤 7：

  南瓜粉，拿了过来，因为在蒸的过程还是会发酵的，所以要留大点空间！面团成型之后，放锅里进行二次发酵，大概半小时，这个高温的夏天！然后冷水下锅！

• 步骤 8：

  蒸好了，形状倒下去了，因为在锅里还在继续发酵膨胀！面团与馒头形状不一一直是我的致命伤，每次兴致勃勃的，捏好各种形状，出锅又是另外一个模样，好受伤！！！

• 步骤 9：

  口感不错，松软绵绵，剩下四兄弟了！