韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水揉成面团后醒15分钟切割成八个剂子，面团要和的柔软些，不能太干，做出来的馅饼软好吃。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，在锅里倒一点点油，滑散，韭菜切碎，加入鸡蛋，适量盐倒入芝麻油少许拌匀。

• 步骤 3：

  面团擀成皮包入韭菜鸡蛋馅，像包包子样包住收口底朝下轻轻按扁

• 步骤 4：

  平底锅倒一点油，放入馅饼小火煎至金黄后再翻面煎黄出锅