紫苏芋头焖和田鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭子洗净斩件

• 步骤 2：

  芋头切块爆至金黄

• 步骤 3：

  鸭子飞水洗干净，姜拍开

• 步骤 4：

  起油锅，爆姜后放入鸭子炒至金黄，洒入米酒，放适量糖，盐，翻炒后加入水焖

• 步骤 5：

  焖20分钟后放入芋头一起焖

• 步骤 6：

  至芋头熟后加入紫苏翻炒至收汁

• 步骤 7：

  收汁后即可上碟