自制豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄豆提前泡发5小时以上！

• 步骤 2：

  用原汁机加清水磨出豆浆！

• 步骤 3：

  将磨好的豆浆全部倒入锅中小火煮熟，注意不要溢锅。

• 步骤 4：

  煮熟后关火冷却到80度左右，将葡萄糖酸内脂倒入豆浆中，盖上锅盖静置15分钟。

• 步骤 5：

  同时将配料切好备用。

• 步骤 6：

  将凝固好的豆花装碗加上调料！

• 步骤 7：

  加点酱油，喜食辣的再加点辣椒酱，一碗健康美味的豆腐脑在家就可以吃起来了！