炒花蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  花蟹处理好，切2块，切口蘸一些生粉，锁住蟹肉水份，这样会很嫩哦

• 步骤 2：

  姜丝，蒜蓉，葱段备好

• 步骤 3：

  酱油+生粉调匀

• 步骤 4：

  油锅下姜丝，蒜蓉，葱白，

• 步骤 5：

  花蟹下锅，翻炒，加酱油生粉入味，加点水，盖上盖子，焖3分钟

• 步骤 6：

  加入葱绿，翻炒。出锅

• 步骤 7：

  成品，好美味，不需要加盐