潮汕砂锅粥的做法步骤

• 步骤 1：

  大米提前浸泡一小时。水大火烧开后，放入浸泡了一小时的大米，烧开花

• 步骤 2：

  香菇和瑶柱提前泡发

• 步骤 3：

  蛤蜊一定要提前泡水吐沙

• 步骤 4：

  洗净蟹，剪蟹脚，剁开备用

• 步骤 5：

  先加葱姜蒜、虾头把虾油炒出

• 步骤 6：

  大米煮开花后，倒入虾头、虾身、螃蟹等所有备料，大火煮开

• 步骤 7：

  煮开后，文火再熬半个小时，完工

• 步骤 8：

  鲜甜可口的养身潮汕砂锅粥出炉，根据个人口味，加入适量盐及香菜