杂煮的做法步骤

• 步骤 1：

  1.鹌鹑蛋煮熟去壳，虾米泡水待用，热锅下油，把鹌鹑蛋小火炒到金黄，虾米，肉丸下锅一起小炒一下出味，装起备用

• 步骤 2：

  2.麻辣料炒香

• 步骤 3：

  3.下大白菜翻炒，炒软

• 步骤 4：

  4.软身后把备用的肉丸，虾米，鹌鹑蛋下锅一起再焖5分钟左右就好啦。(看个人口味可以煮久一点或咸一点)注意这个不用放水，大白菜煮的时候会出水的

• 步骤 5：

  5.出锅