#东菱K30A烤箱#豆腐蛋糕圈的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐过筛。（如果是嫩豆腐就不需要了）

• 步骤 2：

  豆腐加两滴柠檬汁、水、玉米油搅拌均匀。

• 步骤 3：

  面粉过筛进去。

• 步骤 4：

  拌成面糊。

• 步骤 5：

  蛋清加两三滴柠檬汁。

• 步骤 6：

  分三次加糖，蛋清打至偏干性发泡。

• 步骤 7：

  三分之一打发好的蛋白放到豆腐面糊里，用刮刀从下往上切拌均匀。

• 步骤 8：

  拌好的面糊倒回蛋白里，继续切拌均匀。

• 步骤 9：

  拌好的蛋糕糊。

• 步骤 10：

  将面糊装进裱花袋里。

• 步骤 11：

  如果喜欢带点颜色的，可以用一点点面糊加食用色素拌好后，放进裱花袋侧，再装面糊。

• 步骤 12：

  将面糊挤进学厨12连甜甜圈模具里。

• 步骤 13：

  放进提前预热好的烤箱，上火165度，下火170度，中层烘烤12分钟。