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简易烧卖收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 250g
- 香肠 一节
- 咸肉 100g
- 胡萝卜 一根
- 葱 8根左右
- 混沌皮 半斤
简易烧卖的做法步骤
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步骤 1：
鲜肉，香肠自己腌制的，上水蒸15分钟左右放凉，切叮
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步骤 2：
胡萝卜切叮用油煸炒一会，放入少许鲜酱油盐糖，调味料根据个人口味适量，胡萝卜炒至变色，关火放入咸肉叮，香肠叮，葱，还有糯米饭拌匀(忘记说是先把糯米饭煮好放凉，稍微硬些最佳)
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步骤 3：
包烧卖，个人觉得没什么讲究，把米饭放在混沌皮中间，用手把四边轻轻握起就好
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步骤 4：
锅里放水煮开，把烧卖放在蒸笼上，盖锅盖，蒸5分钟，就好，因为食材都是熟的，不需要蒸太久
