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尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胗 300克
- 尖椒 200克
- 油 5ml
- 盐 4克
- 酱油 2ml
- 料酒 2ml
- 生姜 5克
- 香葱 10克
- 红辣椒 1个
尖椒炒鸡胗#回到家香味（客家）#的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
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步骤 2：
鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
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步骤 3：
热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
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步骤 4：
热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
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步骤 5：
加入的鸡胗翻炒至熟；
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步骤 6：
放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅
小贴士
1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；
2.尖椒去辣椒籽口感更好；
3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；
尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。
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