这般薄如婵翼的烧麦 究竟是吃还是看？的做法步骤

• 步骤 1：

  食材都准备齐全了哦。

• 步骤 2：

  糯米和冬菇事先用足够的水泡4小时。

• 步骤 3：

  将泡好的糯米洗净，装进碗里或直接无孔蒸盘，加两汤勺的水，蒸煮至糯米成熟。取出放凉备用。

• 步骤 4：

  香菇泡发后，洗净，挤干水份，和腊肠、红萝卜一样一样切成小粒，咸蛋煮熟后取蛋黄备用。

• 步骤 5：

  锅内放入适量的油，烧热。

• 步骤 6：

  放入香菇和红萝卜粒炒至微软。

• 步骤 7：

  再加入腊肠粒炒香。

• 步骤 8：

  最后放入事先煮好的糯米饭，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  加入适量的生抽，再翻炒均匀。

• 步骤 10：

  取一块云吞皮，中间放入适量炒好的糯米饭，再放上一小块咸蛋黄。

• 步骤 11：

  再加入一点糯米饭。

• 步骤 12：

  用虎口一握，把云吞皮的口收成花型（看图，很容易明白）。

• 步骤 13：

  蒸盘上面放点红萝卜薄片防粘，将包好的烧卖放在上面一个个排好，锅内放入适量的水，将蒸盘放上去，那有方太蒸箱的话，直接放入蒸箱蒸制8分钟即可。

• 步骤 14：

  哇，是不是像花儿一样美？！