芝士培根玉米包#烘焙梦想家（华北）#的做法步骤

• 步骤 1：

  主料中，除黄油以外的所有材料依次放入面包桶中~启动和面程序20分钟。

• 步骤 2：

  加入室温软化的黄油~继续和面程序20分钟。

• 步骤 3：

  检查面团是否可以拉出有韧性的薄膜~~~可以就OK了。

• 步骤 4：

  启动发酵程序，发酵至2.5倍大。夏季一般30-40分钟左右~冬季大约1小时。判断是否发酵好的标准就是用手指戳下不回缩即可。

• 步骤 5：

  取出面团，用擀面杖排气~并8等分。盖保鲜膜松弛15分钟左右

• 步骤 6：

  将面团擀成圆片。并用叉子在其表面扎出孔洞。入烤箱或温暖处发酵至2倍大。烤箱发酵大约40分钟。

• 步骤 7：

  利用发酵时间准备其它材料。 培根切小块。

• 步骤 8：

  玉米粒与沙拉酱混合均匀

• 步骤 9：

  将芝士片，玉米沙拉、培根块依次放在发酵好的面团上。

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，中层20分钟

• 步骤 11：

  出炉~~~~~~~~