丝瓜花甲蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜削皮洗净切块儿，香菇泡发后洗净切片备用！

• 步骤 2：

  花甲买回来后加盐浸泡2个小时吐沙后，放在开水里焯水2分钟左右，花甲开口即可！然后再一个一个的清洗两遍！（要不然里面有沙子，会影响口感！）

• 步骤 3：

  蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！

• 步骤 4：

  锅烧热，放入适量的油，生姜，蒜瓣炒香！

• 步骤 5：

  放入丝瓜，蘑菇翻炒片刻！

• 步骤 6：

  放入适量的水烧开！

• 步骤 7：

  放入洗干净的花甲再煮2分钟左右即可！（不要煮的时间太长，要不然，花甲肉老了，就不好吃了！）

• 步骤 8：

  放入一勺盐调味！

• 步骤 9：

  放入适量鸡精调味即可关火了！

• 步骤 10：

  装盘！最后撒入葱花即可！

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  这道做法简单，味道鲜美的丝瓜花甲蘑菇汤就做好啦！

• 步骤 13：

  成品图