西班牙烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切片，西红柿洗净切片、洋葱切片

• 步骤 2：

  鸡蛋打散加入适量盐

• 步骤 3：

  锅中加油、炒土豆片和洋葱片，放黑胡椒

• 步骤 4：

  平底锅放橄榄油，依次铺上土豆片、洋葱片、 西红柿，最后上虾，倒入蛋液

• 步骤 5：

  用筷子扎几个孔，小火烘5分钟

• 步骤 6：

  扣到大锅里大火烘至焦黄，盛出后淋上番茄酱