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麻辣虾球收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾球 1斤
- 生姜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 大葱 适量
- 啤酒 半厅
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
麻辣虾球的做法步骤
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步骤 1：
虾尾用盐水泡一下洗干净，去肠线，虾背用剪刀剪开，备用，青椒，葱切好备用
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步骤 2：
热锅热油放入生姜大蒜花椒干辣椒翻炒（喜欢麻辣感觉的干辣椒和花椒可以多放）再放入虾尾翻炒至虾壳变红色倒入啤酒，加盐、鸡精蚝油翻炒后盖上锅盖焖至啤酒全部收干加入大葱翻炒即可出锅
每年都会吃虾，外面吃的怕洗不干净，所以都会自己在家做，方法很简单，不需要太多的调理，多放辣椒放花椒，麻麻辣辣的加上小龙虾特有的味道，味道简直是大赞，吃的停不下来…
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