韭菜苔炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  肉丝用料酒，姜，胡椒粉，生抽腌制一会，大概五分钟就可以了

• 步骤 2：

  韭菜苔洗净切段，红椒切丝

• 步骤 3：

  热锅放肉丝煸炒端断生（个人觉得炒肉丝时再放点老抽上色会更好吃也好看点）再放入韭菜苔红椒，快熟的时候再少许放些盐，糖，鸡精，起锅时放少量胡椒粉（我是扬州人，所有炒肉类我都喜欢放些糖，胡椒粉是吃烧烤烤韭菜时的想法，所有我在家炒韭菜韭菜苔都会放点，会发现味道很好哦！）

• 步骤 4：

  成品