红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鲫鱼

• 步骤 2：

  洗好，背上划几刀，抹些盐

• 步骤 3：

  姜丝，蒜末，葱花，切好备用

• 步骤 4：

  油锅烧热，爆香蒜姜

• 步骤 5：

  煎至两面金黄

• 步骤 6：

  加适量酱油，红糖，盐，水，烧煮，最后撒上葱花

• 步骤 7：

  盛盘。