香辣鸡脆骨的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脆骨洗干净，放入料酒，盐，糖，姜腌制一个小时左右

• 步骤 2：

  准备好花椒，麻椒，干辣椒剪段，姜切片，蒜拍散

• 步骤 3：

  锅中倒入少量有机大豆油

• 步骤 4：

  鸡脆骨倒入锅中中火翻炒，放入准备好的姜片，大蒜翻炒制出大量鸡油，将大部分油倒出。

• 步骤 5：

  锅中留少许油，放入干辣椒，花椒，麻椒翻炒出香味，放蚝油，生抽，老抽，盐翻炒制颜色变深出锅前放入白芝麻。

• 步骤 6：

  美味的香辣鸡脆骨大功告成