红薯粉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯粉一小碗，清水，不锈钢盆子一个

• 步骤 2：

  将一小碗纯正红薯粉倒入准备好的不锈钢大汤碗或者别的碗都可以

• 步骤 3：

  倒入一碗清水（与红薯粉同大小的碗）

• 步骤 4：

  红薯粉颗粒充分搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入四小碗清水

• 步骤 6：

  继续搅拌放入少量食盐

• 步骤 7：

  煤气中火，倒入红薯粉水

• 步骤 8：

  不停搅拌直到红薯粉变透明状

• 步骤 9：

  已经透明，可以出锅了

• 步骤 10：

  起锅装入事先抹好油的大碗里，自然冷却后放入冰箱冷藏

• 步骤 11：

  冷藏两个小时后的红薯粉皮就可以切了，可以根据喜好切成自己喜欢的厚薄形状 切好的红薯粉皮可以凉拌直接吃，也可以炒肉，冬天可以下火锅